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最特色的传统菜1688
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ISBN/ISSN：978-7-5388-8347-3
价格：CNY39.80
出版：哈尔滨 黑龙江科学技术出版社 ,2015
载体形态：10,530页 彩图 ;25cm
附注：1688经典畅销版系列 金版饮食文库
简介：本书以不同菜系的特点出发，在介绍其最具特色的烹调技法的基础上，网罗不同菜系的特色传统菜500多道，每道菜品均配有步骤说明和“二维码”。
中图分类号：TS972.12
责任者：甘智荣 主编
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| 馆藏部门 | 物理位置 | 图书条码 | 索书号 | 登录号 | 卷期 | 状态 |
| 流通西 | 西区馆一层 | 02049395 | TS972.12/X60 | 02049395 | 在架可借 |
| 序号 | 图书条码 | 索书号 | 登录号 | 藏书部门 | 流通状态 | 年卷期 | 装订册 | 装订方式 | 装订颜色 |
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