| 字段 | 字段内容 |
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| 001 | 01h0341801 |
| 005 | 20220903115312.0 |
| 010 | $a: 978-7-5713-1680-8$d: CNY68.00 |
| 100 | $a: 20211019d2021 em y0chiy50 ea |
| 101 | $a: chi$c: fre |
| 102 | $a: CN$b: 320000 |
| 105 | $a: ak z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 咖啡实用指南$A: ka fei shi yong zhi nan$f: (法) 弗朗索瓦·艾蒂安著$g: 郑雅文译 |
| 210 | $a: 南京$c: 江苏凤凰科学技术出版社$d: 2021 |
| 215 | $a: 206页$c: 彩图$d: 21cm |
| 312 | $a: 法文题名原文取自版权页 |
| 314 | $a: 弗朗索瓦·艾蒂安, 法国咖啡职人, 既懂咖啡豆又懂咖啡营销, 熟识小产量咖啡豆, 坚持自己烘焙咖啡豆。郑雅文, 上海外国语大学法语语言文学硕士, 本科毕业于中山大学。 |
| 330 | $a: 在日常生活中制作咖啡时, 许多人有这样的困惑: 挑选咖啡豆是找咖啡豆烘焙师还是去咖啡豆市场? 什么样的咖啡制作器具才适合自己? 如何使用它们? 是否需要自己研磨咖啡豆? 从咖啡树上的果实到一杯咖啡是如何实现的? 本书充分结合了咖啡文化、历史和实用的制作指南, 为你解答关于咖啡的各种疑惑; 还包含了以咖啡为基础的创意食谱, 在重新发现咖啡这一日常饮品的同时, 进一步探索了咖啡的奇妙世界。 |
| 500 | $1: 0$a: Guide pratique du café$m: Chinese |
| 606 | $a: 咖啡$A: ka fei$x: 基本知识 |
| 690 | $a: TS273$v: 5 |
| 701 | $a: 艾蒂安$A: ai di an$g: (Etienne, Francois)$4: 著 |
| 702 | $a: 郑雅文$A: zheng ya wen$4: 译 |
| 801 | $a: CN$b: XAWSL$c: 20220902 |
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